（通讯员 唐力 欧阳向前）2024年秋季开学前，衡阳县各中小学校（幼儿园）认真贯彻校园食品卫生安全工作会议精神和安排部署，严格落实学校主体责任，切实对标站好岗、履好职、把好关，为广大师生织牢“舌尖”防护网，打响食安保“胃”战。
开学前期，县教育局联合县市场监督管理局等职能部门对学校食堂、商店进行监测评价、执法督办，对违规经营的，或依法坚决取缔、或责令限期整改。各临近街道或市集的学校积极配合相关行政管理部门，有计划、分阶段对校园周边店铺和流动商贩进行合法经营、食品安全及环境卫生普法宣传。为上好食品卫生安全和倡导餐饮节俭“开学第一课”，各校都在积极营造宣传氛围并做好授课准备。
“原材料采购要确保卫生安全为先，储存要分类分架、规范整齐。”库宗桥镇党委书记柏灿璨在库宗中学食堂贮存间督查时再三叮嘱。该镇党委政府和学校成立校园食品卫生安全工作领导小组，召开专题会议，制定方案预案，通过查看现场、查阅档案等形式总结经验、整改问题，层层压实责任、步步推进工作。
英南学校在开学之前落实“三个一”，即召开一次食品安全工作专题会议、开展一次全面大扫除和消杀通风、对库存食品和设施设备开展一次全面清理和保养。按要求配齐配强食品安全负责人和食品安全员，加强从业人员健康管理和岗前培训，制定食品安全风险管控清单，规范进货查验程序和台账记录，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。
杨柳学校食堂设施设备配备齐全、检修到位、运行正常、标识明显，严格落实“清洁厨房”要求，做到场所净、设施净、工具净、人员净、食材净；规范加工制作，做到进货查验、索证索票、规范贮存、食品留样、清洗消毒、健康管理、用具分用“七到位”；“三防”设备设施做到“堵洞密缝”。
溪江乡中心小学邀请乡卫生院对食堂卫生进行专业检查和指导，医务人员现场进行油烟、甲醛氨、环境湿度等空气质量和水质检测，并就食堂餐饮保障服务、员工健康管理、安全加工操作、规范要求穿戴、个人卫生习惯、防疫医务与应急物资配备等进行培训。
近年来，衡阳县教育各级各类学校始终恪守安全之本和为民之责，把广大师生安全健康放在首位，严格落实校园及周边食品卫生安全隐患排查整治，持续推进食堂“互联网＋明厨亮灶”工程和清廉食堂建设，切实织密织牢安全风险防控网，确保校园平安和谐稳定，助推教育事业高质量发展。
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