好吃到吮指的蒸大虾
2015-07-04 00:28:16 来源：

店里最出名的当然是蒸虾了，个头比较均匀，虽然现在虾还没特别大，但虾肉比较饱满。经过七分钟左右的大火清蒸，朱红色的甲壳豪气四溢，剥

店里最出名的当然是蒸虾了，个头比较均匀，虽然现在虾还没特别大，但虾肉比较饱满。经过七分钟左右的大火清蒸，朱红色的甲壳豪气四溢，剥开后可以将虾肉整块揪出，肉质干净鲜白细腻富有弹性，蘸着秘制的酱汁送入口中，Q弹的滋味滑嫩无比。

油焖大虾是重头戏，被去除虾线的小龙虾经过翻炒，高品质香料辣椒熬出的丰富酱汁不只是停留在虾壳的表面，而是浸入小龙虾的肉里，吃一口就能体会到麻辣鲜香微甜的气息，让美味全方位侵入嘴巴！

烤虾都是用秘制调料先腌制过，然后在炉上精心烤制，老板对火候的把控非常严格，如果烤嫩一分，虾肉的鲜嫩就欠缺一分；烤老一分，入口立马就觉得肉质紧绷，而且虾肉容易“搭”在壳上。店里烤出来的虾球都是皮薄肉细，焦脆可口，口感富有弹性，孜然味浓。

店里除了虾子，还有很多烧烤和其他菜式。烤鱼和烧田鸡都是特色。烤鱼都是现杀现烤，鱼皮焦香，鱼肉嫩而入味。烧田鸡也是选用上好的田鸡现场宰杀，加入秘制的酱料烧制而成，肉质细腻。

环境：临街店铺，有四层，三楼有四个包厢，装修后，更加的古色古香。
服务：店里老板和服务员都很热情，生意好的时候会有点忙不过来。
交通：劳动西路和书院路的交汇处。附近不好停车。
综合：非常棒的虾馆，正宗的自然生长虾，非常新鲜。

店铺信息

地址：劳动西路与书院路交汇处

时间：16:00 - 02:00

价格：100元

联系：0731-89679797

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